Babeczki biszkoptowe

Babeczki biszkoptowe

Chociaż do walentynek jeszcze trochę czasu, dziś chciałam zaproponować lekkie i bardzo smaczne babeczki biszkoptowe. Idealne na chłodne popołudnie, jak również walentynkowy deser.
Podane z gorącą czekoladą i owocami, zachwycą każdego.



Składniki:
100 g mąki z otrębów pszennych i owsianych (w proporcji 1:1, mąkę otrzymacie po zmieleniu otrębów młynkiem lub blenderem)
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka kakao
1/4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Ciasto przygotowujemy jak biszkopt.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka i wciąż ubijamy.
Następnie dodajemy mleko i pozostałe składniki, ciągle miksujemy, jednak już delikatniej
Ciasto powinno być dość lekkie.

Następnie foremki wypełniamy ciastem do ok. 3/4 wysokości lub nieco więcej.
Pieczemy 25 minut w 180 st. (do suchego patyczka). 
Po upieczeniu foremkę upuszczamy na podłogę z ok. 30 cm wysokości, aby nasze babeczki nam nie upadły. 
Babeczki dość szybko schną, więc jeśli chcemy je zjeść następnego dnia, zamknijmy je w szczelnym pojemniku.

Smacznego:)


Post bierze udział w akcji!
Ciasto Salceson - placek amerykański

Ciasto Salceson - placek amerykański

Placek amerykański, to kakaowe ciasto z jabłkami.   
Pyszne, wilgotne, bardzo puszyste ciasto, które jest bardzo łatwe do wykonania, szybko się robi i zawsze się udaje. 


Składniki:
Ciasto:
5 jaj
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sodki
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki kakao
1 szklanka oleju
4 jabłka
Dodatkowo dodaje 1/2 szklanki wiśni z wiśniówki

Polewa czekoladowa:
2 łyżki kakao
1/3 kostki margaryny
3 łyżki wody
6 łyżek cukru

Wykonanie:
Jabłka należy umyć, obrać i pokroić w kostkę średniej wielkości. Skropić cytryną i odstawić.
Jaja ucieramy z cukrem do uzyskania gładkiej, jasnej konsystencji. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy ok. 3 minut.
Do masy dodajemy wcześniej przygotowane jabłka i lekko mieszamy lub miksujemy do połączenia się składników.

Ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach 28x40 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach przez 55 minut.

Kiedy ciasto wystygnie robimy polewę.
Do gotującej się wody na małym ogniu dodajemy masło, kiedy się roztopi dodajemy pozostałe składniki i gotujemy ok 3 minut ciągle mieszając.
Do ostudzonej polewy można dodać 2 łyżki spirytusu.

Smacznego!
Podsumowanie diety! Jestem szczęśliwa!

Podsumowanie diety! Jestem szczęśliwa!

Jak ten czas szybko leci, w kalendarzu już 16 stycznia, a tu żadnego wpisu. 
Przepraszam Was, ale ostatnimi czasy dużo się dzieje (na szczęście dobrego).
Dziś chcę się z Wami podzielić i podsumować rok ubiegły, a dokładnie rok od kiedy zmieniłam swoją dietę. 
Zawsze miałam problem z dodatkowymi kilogramami i chociaż walczyłam to efekty były marne. 
Uwielbiam gotować, a co za tym idzie również jeść, przede wszystkim dobre potrawy i CIASTA! 
Za zmianę zabrałam się już w październiku 2014 roku. Zaczęłam więcej ćwiczyć, bardziej uważać co jem i kiedy jem. Jednak problem się nie poprawiał, dopiero wizyta w szpitalu pokazała co było przyczyną. Problem okazał się być związany z insulinoopornością.  Postanowiłam więc zmienić swój tryb życia, więcej czytać i interesować się zdrowiem.  Od tego czasu schudłam ponad 11kg, a moje problemy zniknęły. Chociaż z kilogramami nadal walczę i staram się jeść zdrowo to jestem szczęśliwa, że udało mi się to osiągnąć!


Podsumowując moje odżywianie to:
Unikam smażonych produktów, Fast foodów ( to nie tylko pizza czy zapiekanki, ale wszystkie Gotowe produkty. Jak sama nazwa mówi Szybkie jedzenie).

Częściej gotuje na parze 
Jem więcej warzyw i owoców
Spożywam więcej ryb gotowanych na parze i pieczonych 
Ćwiczę ok 3 razy w tygodniu w domu (zazwyczaj ukochana MelB)
Od początku roku nie jem również słodyczy ( to nie takie trudne)

Chociaż zdarzy się, że wyjdę z narzeczonym na pizza, kebaba, lub wypije trochę więcej alkoholu. Ale nie dajmy się zwariować, wszystko jest dla ludzi tylko w odpowiednich ilościach. Skoro dziś zaszalałam z jedzeniem to muszę też zaszaleć z ćwiczeniami.  

Pamiętaj, że aby schudnąć nie wystarczy dieta, czy głodówka, ale zmiana stylu życia i żywienia!
Nie poddawaj się robisz to dla lepszego życia, samopoczucia i wyglądu!









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Szampan i Truskawki , Blogger