Świąteczne inspiracje + szablony - Pierniczki

Świąteczne inspiracje + szablony - Pierniczki

Zapraszam Cię do słodkiego świata Świąt. Przygotuj piękne pierniczki i poczuj prawdziwą magię Świąt.

Skorzystaj z  inspiracji i porad. Wykorzystaj gotowe szablony do przygotowania ozdobnych pudełeczek lub uroczych karnecików i stwórz słodką niespodziankę dla Twoich bliskich. 

Z pierniczkami i słodkimi dekoracjami zostań królową świątecznych wypieków i stwórz bajkowe święta dla całej swojej rodziny! 


Szablony

Tradycyjne pierniczki zastąp świątecznymi motywami. 
Nie potrzebujesz do tego specjalnych foremek, wystarczy, że skorzystasz z szablonów. 
Wydrukuj je na zwykłej kartce A4, 
wytnij wybrane kształty, 
przyłóż je do mocniejszej tektury, 
obrysuj, 
ponownie wytnij. 
Tak przygotowane szablony przyłóż do rozwałkowanego ciasta i przy pomocy ostrego noża wytnij kształty po obrysie.
Udekoruj według własnego uznania. Lukrem lub masą królewską.

W kolejnym poście dowiesz się jak wycinać ciastka za pomocą wcześniej przygotowanych szablonów.
Nie przegap ;)

Ciasto marchewkowe z makiem i mascarpone !!!

Ciasto marchewkowe z makiem i mascarpone !!!

A gdyby tak do ciasta marchewkowego dodać mak...
Zaskakujące jest już to jak może być ciasto z marchewką, a co dopiero mak i marchewka. Jak dla mnie połączenie idealne. 
Wszystko zaczęło się po ostatniej wizycie w Starbucks'ie. Ponieważ uwielbiam kawę i miejsca gdzie można ją sączyć godzinami, postanowiłam wybrać się do nowego, a zarazem pierwszego w Łodzi Starbucks'a. Świeżo otwarty w Centrum handlowym Sukcesja. Kawa była pyszna, ale ciasto to poezja. Idealne, nie za słodkie, cudowne.

Niestety mój sprzęt do robienia zdjęć ma małą awarię, dlatego wstawiam zdjęcie swojego autorstwa z kawiarni Starbucks


Ciasto
2 duże marchewki
1/2 kostki masła, w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
3 jajka
2 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mleka
3 garstki orzechów laskowych
5 łyżek maku
1 łyżeczka cynamonu

Krem z mascarpone
250 g mascarpone
3/4 szklanki cukru pudru

Dekoracja
Orzechy włoskie

Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
Marchewki umyć, osuszyć i obrać, a następnie zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Orzechy laskowe wrzucić do blendera, zmiksować.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jedno jajko po drugim, cały czas mieszając.
Dodać proszek do pieczenia, połowę mąki i mleko, utrzeć.
Następnie dodać resztę mąki, cynamon, orzechy laskowe i utrzeć na jednolitą masę.
Dodać marchewki i mak (wcześniej sparzony i odsączony) oraz wymieszać.
Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia o rozmiarach 20×30 cm.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
Ostudzić.
Przekroić na pół.

Mascarpone utrzeć w mikserze na sztywną masę z cukrem pudrem.
Masę podzielić na dwa i  rozsmarować środek i wierzch ciasta.
Ułożyć orzechy mniej więcej w odstępach 3 centymetrowych.
Odstawić do lodówki, lub w chłodne miejsce na ok 2 godziny.
Smacznego!

Jesienne słodkości!
Post bierze udział w akcji! 
Kanelbullar (szwedzkie bułeczki cynamonowe)

Kanelbullar (szwedzkie bułeczki cynamonowe)

Nie było mnie tu chwilę, ale wracam i zostanę. Ostatnio miałam dość intensywny czas, dużo pracy związanej ze szkołą, przeprowadzką i kanałem na YouTube oczywiście. 
Nagrywanie i gotowanie to nie łatwy orzech do zgryzienia, ale mam nadzieję, że się uda i już niedługo będziecie mogli zapisać kanał Szampan i Truskawki do ulubionych. 

A tym czasem zapraszam do poznania i pokochania Kanelbullar.
Są to pyszne drożdżowe, rolowane bułeczki z cynamonem i solą morską. Najbardziej popularne w  krajach skandynawskich, ale przede wszystkim Szwecji oraz w Ameryce Północnej (pod nazwą „cinnamon rolls”)
Ciekawostką jest, że właśnie w Szwecji - 4 października promowany jest tam Dzień Kanelbullar :)
Bułeczki są niesamowicie pachnące i aromatyczne. Idealne na jesienne wieczory z rodziną.
Uwaga! Uzależniające ;)



KANELBULLAR 
400 g mąki pszennej, 
25 g drożdży, 
250 ml ciepłego mleka, 
50 g cukru, 
75 g roztopionego masła, 
szczypta soli, 
1 łyżeczka mielonego kardamonu 

Nadzienie: 
100 g miękkiego masła, 
75 g cukru, 
2 łyżki cynamonu 

dodatkowo: 
1 roztrzepane jajko do posmarowania bułek, 
cukier perlisty (gruby kryształ)/ sól morska – opcjonalnie 

Drożdże pokruszyć do miski, rozpuścić w ciepłym (ale nie gorącym) mleku. 
Dodać roztopione masło, cukier, kardamon, sól i prawie całą mąkę – na wyczucie. Wyrobić ciasto, aż będzie miękkie, elastyczne i nie będzie się kleić (w razie potrzeby dodać jeszcze trochę mąki). 
Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30-60 minut, aż podwoi swoją objętość. 
 Po wyrośnięciu ciasto delikatnie zagnieść i dać mu „odpocząć” na parę minut. 
W tym czasie przygotować nadzienie 
masło wymieszać z cukrem i cynamonem. 
Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 25 x 60 cm, podsypując blat mąką. 
Na cieście rozsmarować nadzienie, wzdłuż dłuższego boku pozostawiając 2-3cm margines, 
aby bułeczki się skleiły. Margines posmarować roztrzepanym jajkiem. 
Ostrożnie zwinąć rulon zaczynając od długiego boku, kończąc na marginesie. 
Rulon pokroić na 2-3 cm kawałki (powinno wyjść 20-30 bułeczek). 
Bułeczki układać w odstępach kilkucentymetrowych na papierze do pieczenia pokrywającym blachę.
 Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. 

Piekarnik nagrzać do 250 stopni C. 
Wyrośnięte kanelbullar posmarować jajkiem i posypać cukrem perlistym/solą morską. 
 Piec przez 7-10 minut, aż będą złociste. 
Smacznego!


Kuchnia skandynawska 2015
Post bierze udział w akcji:


Kuchnia skandynawska 2015
Post bierze udział w akcji:
Sernik z Brzoskwiniami

Sernik z Brzoskwiniami

Klasyczny sernik na kruchym cieście z odrobiną słodkości. To idealna propozycja  na jesienny wieczór. 


Masa serowa:
800 g sera
 2 żółtka
1 budyń waniliowy/śmietankowy
3/4 szklanki cukru

Składniki mieszamy na gładką masę i przekładamy do formy z ciastem.

Brzoskwinie:
Puszka brzoskwiń w syropie

Brzoskwinie odsączamy i kroimy na połówki, a następnie na trzy.
Układamy na masie i przykrywamy pianą z białek.

Pianka:
6 białek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając delikatnie cukier i mąkę. Mieszamy chwilę do wymieszania się składników.

Wierzch:
Pozostałą 1/3 ciasta ścieramy na tartce jarzynowej.
Pieczemy około godzinę (30 minut góra/dół i 30 minut sam dół. Bez termoobiegu) w tem 180 stopni. 

Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto można posypać owocem granatu, dzięki temu smak sernika będzie słodko - kwaśny.

Zobacz Przepis na YouTube!

Smacznego!


Post bierze udział w akcji:
Jesienne słodkości!
Likier wiśniowy

Likier wiśniowy

Propozycja na nalewkę z zeszytu mojej Mamy. 
Robi się ją bardzo szybko, ma piękny kolor i delikatny smak.

Składniki:
2 kg wiśni 
1 litr przegotowanej wody
1 kg cukru
1,5 litra spirytusu

Wykonanie:
Wiśnie zasypujemy cukrem i ostawiamy na 2 dni, 
zalewamy wodą i znów ostawiamy na 1 dzień. 
Następnie dodajemy spirytus i odstawiamy na 14 dni.

Po tym czasie przelewamy do karafki, 
a wiśnie wkładamy do słoiczka (sprawdzą się idealnie od dekoracji lodów, ciast, jak i w gorącej czekoladzie)





Tarta Cytrynowa

Tarta Cytrynowa

Tarta cytrynowa jest idealna jako lekki deser po pysznym obiedzie!
Słodko - kwaśna podana z owocami i bitą śmietaną smakuje wyśmienicie.


Składniki: (porcji: 12)
Ciasto
75 g masła
4 łyżki cukru pudru
125 g mąki pszennej

Krem cytrynowy
3 jajka
200 g cukru
1 łyżka skórki otartej z cytryny
4 łyżki soku z cytryny
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru (do dekoracji)

Sposób przygotowania
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.
Zmiksować masło z 4 łyżkami cukru pudru i 125 g mąki.
 Rozwałkować i wyłożyć do formy do tarty o średnicy 23 cm i ponakłuwać widelcem.
Piec przez 12-15 minut, aż nabierze złocistego koloru.
W międzyczasie wymieszać na gładka masę jajka z cukrem, skórką cytrynową, sokiem cytrynowym i 3 łyżkami mąki. 
Wlać masę ma upieczone ciepłe ciasto.
Piec prze 15 do 20 minut, aż masa stężeje. 
Odstawić w formie, aby ciasto całkiem wystygło. 
Udekorować cukrem pudrem, lub według własnych potrzeb.
Smacznego :)

Francja od kuchni - konkurs!
Post bierze udział w akcji!
CREME BRULEE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

CREME BRULEE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Kto nie kocha kuchni francuskiej....? 
Jeśli jest ktoś taki to zapraszamy do jej poznania i zakochania się. 
Kojarzona z serami, winem, pysznymi deserami i  owocami morza. 
Kto raz spróbuję, ten zakocha się na zawsze.
Kuchnia ta jest tak naprawdę moją ulubioną, oczywiście zaraz po kuchni polskiej.
Pyszne wina, tarty i sery, mmm... można się rozpłynąć na samą myśl...

We Francji byłam ponad 8 lat temu, ale wspominam ten czas cudownie. 
Zwiedziłam wtedy Paryż, Monaco, Cannes i Lazurowe wybrzeże. 
Każde z tych miejsc było niesamowite. 
W Paryżu zachwyciła mnie przede wszystkim pyszna kawa, lody i sery, natomiast Wybrzeże to pyszne owoce morza i ryby, oraz stragany ze świeżymi i słodkimi owocami.


Cieszy mnie bardzo, że born-to-cook stworzyło akcję na Durszlak.pl, dzięki czemu mogę wrócić wspomnieniami do tych momentów sprzed ponad ośmiu lat oraz do kuchni, by przyrządzić znów 
CRÈME BRÛLÉE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ



SKŁADNIKI:
 (6 sztuk)
400 ml śmietanki 30%
1 laska wanilii
4 żółtka
70 g cukru
100 g białej czekolady

Na wierzch: 6 łyżek cukru

Dodatkowo:
6 porcelanowych lub ceramicznych foremek, 

PRZYGOTOWANIE:
Piekarnik nagrzać do 110 stopni C. 
Przygotować foremki.
Do rondelka wlać śmietankę. 
Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół, łyżeczką wyskrobać ziarenka. 
Przepołowioną laskę i ziarenka wanilii włożyć do śmietanki. 
Zagotować, odstawić z ognia, odstawić na 5 minut. 
Dodać połamaną na kosteczki białą czekoladę i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. 
Wyjąć pustą laskę wanilii.
W czystej misce wymieszać łyżką żółtka z cukrem. 
Cały czas mieszając żółtka wlewać do nich stopniowo śmietankę. 
Masa na crème brûlée jest już gotowa.

Wystarczy wlać masę do foremek i ustawić na kratce piekarnika w środkowej części. 
Zapiekać przez 35-40 minut, piec tylko do czasu aż masa się zetnie (dodatkowo stężeje po ostudzeniu i schłodzeniu w lodówce).
Wyjąć foremki z piekarnika, ostudzić i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny lub na całą noc.
Przed samym podaniem posypać wierzch kremu cukrem (około 1 płaska łyżka na 1 porcję), rozprowadzić cukier, by utworzył równą warstwą na powierzchni deseru. Opalić palnikiem, lub wstawić na chwilę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać od góry, aby zkarmelizować cukier. 

Można również przygotować, crème brûlée bez czekolady, wystarczy wtedy jedynie pominąć ją w przygotowaniu.

 Crème brûlée jest kusząco słodkie, więc dla tych którzy wolą gorzkie smaki polecam posypać  kawą lub cynamonem. Albo podać z filiżanką gorącego espresso.
Smacznego :)









Francja od kuchni - konkurs!
Post bierze udział w akcji:
Domowa bułka tarta

Domowa bułka tarta

Każdy z nas uwielbia kotlety schabowe, zwłaszcza najmłodsi. 
Można by powiedzieć, że Schabowy to nasze tradycyjne danie.
Obiad niedzielny bez schabowego to nie obiad, a schabowy bez panierki to nie schabowy.
Panierka oczywiście musi być Chrupiąca, pachnąca, W DUŻĄ ILOŚCIĄ TŁUSZCZU.
Na zdrowie :)

Ja muszę przyznać osobiście nie jem od około roku białego pieczywa, schabowych czy innych produktów smażonych, oczywiście ze względów zdrowotnych.
Kiedyś panierkę przygotowywałam z mączki owsianej*
aby kotlet nie zawierał dużej ilości tłuszczu. Jednak ostatecznie rezygnowałam ze smażenia i przygotowuję produkty na parze, lub w piecu.

Wracając jednak do bułki tartej. Zanim z niej zrezygnowałam używałam tej kupowanej w sklepie za ok 2 zł, ale czy to nie jest głupie...?
Tak jest, ale zdałam sobie z tego sprawę, kiedy zauważyłam ile pieczywa mi się marnuję. 
Wtedy postanowiłam skończyć z kupowaniem gotowej bułki tartej i zrobić ją samodzielnie.
Wystarczy pieczywo zmielić na średniej grubości mąkę (wtedy po usmażeniu kotlety będą bardziej chrupiące) robotem kuchennym z nożykiem lub blenderem.
Przesypać do szczelnego pojemniczka i używać kiedy potrzebujemy. 
Taką panierkę można używać również do smażenia ryb.

A wy robicie sami bułkę tartą, czy kupujecie?
Podzielcie się w komentarzu:)






Mączka owsiana - Płatki owsiane wsypujemy do miseczki i mielimy blenderem, lub w młynku do kawy. 


Drugie życie pieczywa
Post bierze udział w akcji


Marnacja - STOP
Post bierze udział w akcji
Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Dziś piątek, więc czas poświęcamy na odpoczynek i słodkie leniuchowanie po ciężkim tygodniu pracy. 
A na deser polecam szybkie i słodziutkie racuchy z jabłkami.
Przepis jest tak banalny, więc każdemu się uda.

Potrzebujemy jedynie:
3 łyżki mąki
1 jajko
1 mały jogurt naturalny/owocowy (w zależności czy mają być słodkie czy nie)
2 małe jabłka

Jabłka obieramy i kroimy na 1cm plastry.
Składniki mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
Jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na małym ogniu 5 minut, co jakiś czas przekręcając.



Możemy posypać cukrem pudrem, podać z jogurtem i owocami lub zwyczajnie posypać zwykłym cukrem.

Smacznego:)

Tarta kakaowa z mascarpone

Tarta kakaowa z mascarpone

Słodkie pożegnanie lata..
Niestety z końcem wakacji, odeszło od nas lato. Upalne i słoneczne dni zastąpił upragniony jednak przez wszystkich deszcz. 
Babcie przyrządzają już w swoich kuchniach dżemy, powidła, konfitury. By zimą móc znów chociaż na chwilę poczuć smak lata. 
Ja dziś również chce pożegnać lato, jednak bardzo słodko i miło. 
Te wakacje były dla mnie bardzo udane, dużo się działo, poznałam nowe ciekawe i piękne miejsca, próbowałam pysznych potraw, dlatego lato żegnam Tartą kakaową z mascarpone i już nie mogę się doczekać następnych wakacji.



Tarta kakaowa z mascarpone
Składniki (na formę o średnicy 24-26 cm):
maliny lub inne owoce leśne

Ciasto kakaowe:
250 g mąki pszennej
szczypta soli
masło do wysmarowania formy
1 żółtko
100 g masła o temperaturze pokojowej
80 g cukru
50 ml wody
20 g kakao
sucha fasola lub groch

Krem z białej czekolady:
2 białe czekolady po 100 g każda
100 ml śmietanki 30%
50 g masła
100 g serka mascarpone
Tarta czekoladowa z owocami 

Przygotowanie:
Owoce oczyścić, umyć i osuszyć.

Ciasto kakaowe: W misce umieść sypkie składniki, następnie dodaj wodę oraz zimne, pokrojone w kostkę masło. Następnie zagnieć szybko ciasto, na jednolitą, gładką masę. Ciasto wstaw do lodówki przynajmniej na 1 godzinę lub do zamrażalnika na około 15 minut. W tym czasie piekarnik rozgrzej do 180°C. W tym czasie formę posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Ciasto rozwałkuj i umieść w formie. Rozłóż na cieście papier do pieczenia i rozsyp fasolę lub groch i piecz ok 15 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze przez około 25-30 minut. Po upieczeniu ciastka ostudź na kratce.

Ciasto kakaowe dla leniwych:
Duże opakowanie ciastek kakaowych typu Belvita, pokruszyć w mikserze, dodać 100 g masła i zmiksować na gładką masę. Wyłożyć do wcześniej przygotowanej formy i wstawić do lodówki na ok godzinę.
  
Krem z białej czekolady: Do garnuszka wlej śmietanę i doprowadź ją do wrzenia, następnie zdejmij ją z ognia i dodaj połamaną czekoladę oraz masło i odstaw na około 5 minut. Następnie całość wymieszaj, aż do rozpuszczenia się składników. Na końcu dodaj serek mascarpone i ponownie wymieszaj, aż do połączenia składników. Przygotowaną biała masę czekoladową przelej ostrożnie na ostudzone/schłodzone ciasto. Odstaw do ostudzenia (najlepiej do lodówki) na ok 2-3 godziny.

Aby tarta z czekoladowym kremem nie była zbyt twarda, wyjmij ją z lodówki na 5-10 minut przed podaniem, a następnie udekoruj ją ulubionymi świeżymi sezonowymi owocami.

Smacznego Kochani:)
Jak być piękną...?

Jak być piękną...?

Każda z nas o tym marzy. Idealna figura, włosy, skóra, paznokcie. Wydajemy fortunę na kosmetyki, ulepszacze, a zapominamy o tym co najprostsze, co zawsze jest blisko i tanio. 

W zależności od pory roku i tego czego nasz organizm potrzebuje, natura daje nam pyszne owoce i warzywa z polskiego ogródka. Nie musimy daleko szukać by nasza dieta była zdrowa i smaczna. Pamiętajmy, żeby żyć zdrowo i długo nie wystarczy tygodniowa dieta cud, a zmiana nawyków, Zmiana tego co jemy, na zawsze, nie na chwilę, ponieważ takie postępowanie może prowadzić tylko do efektu jojo, którego żadna z nas nie chce. 

Według mnie najprostszą, a może najtrudniejszą ze względu na zmiany jakie musimy wprowadzić, jest dieta

Zdrowe odżywianie, picie czystej wody i ćwiczenia pozwolą nam na długie i zdrowe życie.



Miłego dnia, a do kawy polecam artykuł magazynu Elle

Home sweet home

Home sweet home

Wróciłam do domu i jestem chyba,a raczej na pewno  najszczęśliwszą osobą, jak pewnie każdy kto wraca do rodzinnego domu!  
Uwielbiam tu być, cieszyć się każdym porankiem, zapachem jaki unosi się delikatnie w powietrzu i śpiewem ptaków o poranku. Uwielbiam to kiedy mogę uciec z dala od  rzeczywistości… 

Chociaż upał szaleje, staram się nie poddawać. 
Letnie lemoniady, orzeźwiające kawy i lekkie desery już niedługo się tutaj pojawią, bo lato to dla mnie świeże owoce, zupy z młodych warzyw i radość, która jest niezmiennym dodatkiem w gotowaniu, 
bez różnicy jaka pogoda za oknem.
 Szykuję dla Was również kilka ciekawych wpisów lifestyle'owych, np. o mojej okolicy, podróżach które uwielbiam, oraz muzyce i koncertach, na które czekam, także do zobaczenia, a póki co mam dla Was zapowiedz tego co już niedługo... 
Fajnie jest zatrzymać się na chwile, znaleźć swoje miejsce, zamknąć oczy i powspominać. Nawet to co wydarzyło się w ciągu miesiąca, tygodnia, dnia. Życie trwa tyle, co mrugnięcie okiem. 
Na szczęście są aparaty, które pozwalają na to by cieszyć się chwilami przez lata.

Miłego tygodnia! 
;)

Chorwacja - Najpiękniejsze miejsce na ziemi






Knedle z Truskawkami

Knedle z Truskawkami

... Zatrzymajmy się na chwilę i wróćmy do smaków dzieciństwa. kto z nas nie pamięta knedli ze śliwkami, truskawkami...
Jednak w obecnych czasach często zapominamy o tak prostych i smacznych potrawach.
Idealne na letni obiad dla małych i dużych, dla tych na diecie jak i nie.
Wystarczy zmienić mąkę i cieszyć się dalej wyjątkowym smakiem Knedli.
Muszę Wam się jednak przyznać, że dopiero rok temu poznałam połączenie knedli z truskawkami i młodej kapusty. Na pierwszą myśl dość nietypowe, niespotykane połączenie, ale musicie mi uwierzyć, że jest idealne. 
Dziś tylko przepis na knedle, ale w następnych postach postaram napisać się o przygotowaniu kapustki do nich. 
A więc do dzieła!






Ciasto:
250 g sera białego pół tłustego
1 szklanka mąki
1 jajko

Wykonanie:
Zagniatamy i odstawiamy na ok 10 minut. W tym czasie obieramy z szypułek (ogonków) truskawki.
Ciasto dzielimy na cząstki i formujemy z nich placuszki na które układamy truskawkę i odrobinę cukru. Formujemy kulki lekko w dłoniach i  układamy na posypanej mąką desce. Wodę gotujemy jak na makaron i wrzucamy lekko kulki. Gotując ok. 10 minut. 

Podawać z jogurtem, śmietaną lub podsmażoną bułką tartą.
Smacznego!

Post bierze udział w akcji:
Milion Smaków Truskawek - druga edycja
Orange smoothie

Orange smoothie

Orange smoothie to doskonały sposób na orzeźwienie i dawkę witamin. Koktajl wykonany na bazie pomarańczy i jabłka sprawdzi się idealnie jako przekąska, ale również jako propozycja na wiosenne śniadanie dla dużych i małych dzieci :)


Do dzieła!
1 pomarańcza
1 jabłko
Składniki mieszamy w mikserze na gładką masę. Dla urozmaicenia można dodać, żurawinę lub pestki ulubionych nasion. Nasz smoothie jest dość gęsty, więc jeśli chcemy otrzymać łatwy do picia koktajl dodajmy ok. 60ml wody. 
Pyszny, zdrowy, a przede wszystkim szybki w wykonaniu Smoothie doda nam sił na cały dzień!
Smacznego!


Post bierze udział w akcji
Oczyszczające smoothies
Majówka za miastem

Majówka za miastem

Witajcie, dziś mam dla Was małą ucztę...dla oczu. Majówka nie rozpieszczała nas słońcem tym razem, ale udało się  zachować na zdjęciach piękno obecnego krajobrazu. Uwielbiam tę porę roku, kolory są cudownie nasycone, zwierzęta budzą się do życia, a nam aż chce się żyć!
Moja majówka pomimo iż byłam w domu, udała się, mam nadzieję, że Wasza też.

Pozdrawiam Alice:)








Zdjęcia są wykonane przeze mnie, więc zastrzegam sobie prawa autorskie.
Sernik z pianką i rosą

Sernik z pianką i rosą

Musze przyznać, że się udało. Sernik chociaż nie z "rosą" wyszedł idealnie i pysznie. Ale nie poddaje się i będę próbować dalej już niedługo. A tym czasem pora na zasłużony dziś odpoczynek.


Składniki:
Na spód:
- 1 szklanka mąki
- 120 g cukru
- 120 g margaryny
- 1 jajko
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta soli

Na masę serową:
- 3 całe jajka + 3 żółtka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1 budyń śmietankowy

Na bezę:
- 3 białka
- 1/2 szklanki cukru

Składniki na spód zagniatamy razem. Ciastem wyklejamy spód blachy wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut.

Składniki na masę serową przekładamy do dużej miski i miksujemy przez 5 minut. Wylewamy ją na podpieczony spód i zapiekamy kolejne 50-60 minut.

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, którą wykładamy na upieczony sernik. Na wierzchu możemy zrobić wzorki - rosa wychodzi zawsze w miejscach gdzie wysokość piany jest najniższa. Zapiekamy jeszcze przez około 15 minut. 
Uwaga! - W ostatnim etapie nie należy za bardzo kierować się czasem, lecz obserwować wierzch piany - powinien zmienić kolor z białego na złocisty, ale nie powinien się spiec, bo inaczej rosa nie wyjdzie!

Gotowy sernik wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia. Efekt rosy powinien pojawić się na zimnym już serniku :)

Inspiracją do sernika był mój chłopak, natomiast z przepisu pozwoliłam sobie skorzystać z http://www.gruszkazfartuszka.pl/sernik-z-rosa/

                                           Życzę więc smacznego i miłego weekendu :)
                                                                          Alice


A.. zapomniałabym, że ten wpis bierze udział w akcji!

fabryka sernika
Chwila rozkoszy - Dzień kobiet(y)

Chwila rozkoszy - Dzień kobiet(y)

Jak dobrze, że chociaż jeden dzień w roku mamy dla siebie. Dziś spokojnie możemy odpuścić gotowanie obiadu, zajmowanie się dziećmi lub bycie służącą (każda wie o co chodzi ;) )
Dziś jest dzień kiedy możemy  zrelaksować się w fotelu z kubkiem pysznej herbaty 
i kawałkiem pysznego ciasta. W końcu to nasz dzień, jedyny taki w ciągu roku, więc przygotowałam się na świętowanie już wczoraj zrobiłam wszystkim znany i lubiany Kopiec Kreta. Przecież jeden kawałeczek ciasta nie zaszkodzi naszej figurze, a będzie ukoronowaniem naszego pięknego dnia.

Wszystkiego Najlepszego


Piankowe babeczki

Piankowe babeczki

Najprostszy deser dla każdego. Lekki, smaczny, delikatny.
Przygotowany z białek jajka z odrobiną cukru.




Białka ubijamy na sztywną pianę  z łyżką cukru pudru. Przelewamy do foremek i pieczemy 10-15 minut w tem. 180 stopni.


Po upieczeniu i wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą.


Faworki - tłusty czwartek czas zacząć !

Faworki - tłusty czwartek czas zacząć !

Od dziecka znany i uwielbiany. Dzień kiedy każde dziecko i dorosły może zjeść tyle pączków, oponek i faworków ile tylko zdoła. Ja osobiście traktuje ten dzień jak każdy inny. Nie jestem zwolenniczką słodkości, więc nie mam problemu z nadmiernymi ilościami wyżej wymienionych słodkości tego dnia.
Lubię natomiast je przygotowywać :)
Uwielbiam gotować, zwłaszcza dla Najbliższych. Więc dziś mam nie tylko dla nich ale też dla Was szybki i zawsze skuteczny przepis na faworki.
Gotowi?
Zaczynamy!





Składniki:
500 g mąki pszennej
4-5 żółtek
szczypta soli
1 szklanka śmietany 18%
olej do smażenia
cukier puder

Wykonanie:
Mąkę wymieszać z żółtkami, solą i śmietaną. Zagnieść ciasto i wyrabiać przez 10 minut aż nabierze jednolitej i elastycznej konsystencji. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.

Następnie rozwałkować ciasto cienko i wyciąć paski 3x15cm. Naciąć każdy pasek w środku i przewlec przez powstały otwór.


Rozgrzać dużą ilość oleju na głębokiej patelni i smażyć faworki aż nabiorą złocistej barwy. Gotowe odsączać na papierowym ręczniku. Gdy nieco ostygną oprószyć cukrem pudrem i podawać.

Smacznego ;)



Zapraszam również do przeczytania artykułu dotyczącego historii Tłustego czwartku
http://www.przyslijprzepis.pl/artykul/skad-sie-wzial-tlusty-czwartek
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Szampan i Truskawki , Blogger