Om om Omlet

Każdy zna omlet klasyczny z jajek, mąki pszennej z dżemem. Mój jest inny, można nazwać go zdrowym omletem po amerykańsku ;)
W linku poniżej możecie znaleźć przepis na klasyczny omlet ( czytając tamten post, aż się wzruszam na myśl o Krakowie, gotowaniu i wspomnieniach z tamtym miejscem. Kurcze chyba muszę zrobić post o wspominkach i Krakowie. Ach....)
http://szampanitruskawki.blogspot.com/2012/08/omlet-z-pomidorami.html

Wystarczy tych wspominek, czas na dzisiejszy amerykański omlet z masłem orzechowym...

Do jego wykonania potrzebować będziemy
2 łyżki mąki orkiszowej
2 jajka
mało orzechowe według potrzeb

Jaja oddzielamy, ubijając pianę z białek z odrobiną soli.
Kiedy piana będzie sztywna dodajemy powoli żółtka i mąkę. Mieszamy delikatnie.
Patelnię nagrzewamy, dodajemy olej i za pomocą łyżki wylewamy ciasto na patelnie.
Smażymy ok 1 minuty z każdej strony.
Tak przygotowane omlety smarujemy masłem orzechowym. Możemy podać osobno,
lub w formie "tortu"

Smacznego!



Komentarze

Popularne posty