Faworki - tłusty czwartek czas zacząć !

Od dziecka znany i uwielbiany. Dzień kiedy każde dziecko i dorosły może zjeść tyle pączków, oponek i faworków ile tylko zdoła. Ja osobiście traktuje ten dzień jak każdy inny. Nie jestem zwolenniczką słodkości, więc nie mam problemu z nadmiernymi ilościami wyżej wymienionych słodkości tego dnia.
Lubię natomiast je przygotowywać :)
Uwielbiam gotować, zwłaszcza dla Najbliższych. Więc dziś mam nie tylko dla nich ale też dla Was szybki i zawsze skuteczny przepis na faworki.
Gotowi?
Zaczynamy!





Składniki:
500 g mąki pszennej
4-5 żółtek
szczypta soli
1 szklanka śmietany 18%
olej do smażenia
cukier puder

Wykonanie:
Mąkę wymieszać z żółtkami, solą i śmietaną. Zagnieść ciasto i wyrabiać przez 10 minut aż nabierze jednolitej i elastycznej konsystencji. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.

Następnie rozwałkować ciasto cienko i wyciąć paski 3x15cm. Naciąć każdy pasek w środku i przewlec przez powstały otwór.


Rozgrzać dużą ilość oleju na głębokiej patelni i smażyć faworki aż nabiorą złocistej barwy. Gotowe odsączać na papierowym ręczniku. Gdy nieco ostygną oprószyć cukrem pudrem i podawać.

Smacznego ;)



Zapraszam również do przeczytania artykułu dotyczącego historii Tłustego czwartku
http://www.przyslijprzepis.pl/artykul/skad-sie-wzial-tlusty-czwartek

Komentarze

Popularne posty