Krem z pomidorów

składniki i przygotowanie:
Składniki: 
1 kg pomidorów
2 łyżki mascarpone
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
2 pomidory suszone w zalewie
5 łyżek oliwy
pół pęczka świeżej bazylii
½ łyżeczki cynamonu (dla chętnych)
pieprz i sól


Przygotowanie:
Pomidory i czosnek pokrój dość drobno. Do rozgrzanego garnka wlej oliwę i dodaj masło. Następnie wrzuć suszone pomidory i czosnek. Po ok. 3 minutach dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory oraz świeżą bazylię. Całość duś przez 30 minut na średnim ogniu. Do ostudzonych pomidorów dodaj serek mascarpone i zmiksuj wszystko na gładką masę. Dopraw solą, pieprzem oraz cynamonem.

 Smacznego :)








Komentarze

Popularne posty