Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Quiche, czyli tarta z warzywami i serem feta

Jak to mówią potrzeba matką wynalazku.  Pomysłem na wczorajszą kolacje była tarta, jednak jak się później okazało, fachowo mówi się Quiche*  (kto potrafi to wymówić?!) z warzywami i serem feta.
Miało być szybko, więc tarta miała być przygotowana z tak zwanego "pudełka" czyli ciasto i masa z papierka + jaja, masło i śmietana. Zazwyczaj w takich sytuacjach kupuję tartę na słono delecty, jednak że nie mogłam dostać w prawie 5 sklepach w Łodzi! zostałam zmuszona do przygotowania własnego ciasta i masy.  Okazało się to strzałem w 10! Ciasto wyszło jak nigdy, kruche, lekkie i delikatne w smaku.  Muszę również przyznać, że nigdy nawet jak robiłam z papierka nie wychodziło tak szybko i dobrze  (chyba popadnę w samo zachwyt ;) )
O ile pamiętam do przygotowania ciasta użyłam: 250 g mąki pszennej 125 g zimnego masła 2 żółtka  1 łyżeczka soli odrobinę lodowatej wody
ZAGNIATASZ, DO LODÓWKI, WAŁKUJESZ, DO FORMY, PODPIEKASZ 10 MINUT, ŁADUJESZ FARSZ, PIECZESZ 30 MINUT. Tem. ok 190 stopni. 

Najnowsze posty

Cold brew, czyli kawa „parzona” na zimno.

Lody - DIY

Pasztet warzywny z kaszą jaglaną

Ciasteczka owsiane z marchewką

Pancakes z owocami i jogurtem

Drugie śniadanie mistrzów

Pizza

Zdrowe i słodkie przekąski

Ciasto czekoladowo - marchewkowe

Tort bezowy z nutellą